A goji bogyó tökéletes választás sportolóknak

Mivel a goji magas fehérje tartalommal rendelkezik, elősegíti az izomnövekedést és az izomzat megtartását akkor is, ha az étrend egyébként kevés fehérjét tartalmaz. A gojiban 18 féle aminosav található. A legtöbben kevés fehérjét fogyasztanak, pedig a fehérje nemcsak a sportolók számára nélkülözhetetlen, de a betegségek megelőzésében is fontos szerepet játszik...

A goji bogyóban a nagy mennyiségű fehérje mellett, az L-glutamin aminosav is bőségesen található. A glutamin alkotja az izmok aminosav állományának 61%-át, valamint a fő tápanyaga a bél -és fehérvérsejteknek. A glutamin az izmok, az immun- és az emésztőrendszer megfelelő működéséhez elengedhetetlen.

A fokozott fizikai igénybevétel során – ilyen az intenzív sportolás –az izmok glutamin szintje megcsappan, ezért pótolni kell. Amennyiben ezt nem tesszük meg, megkezdődik az izomszövet lebomlása, és romlik az állóképesség is.

Teljesítmény fokozás gojival

A goji bogyó ismert a sportteljesítményt fokozó hatásáról is: a maximumra növeli az oxigénfelvételt, az állóképességet, ezzel szemben pedig csökkenti a fáradtságot, és növelik a kitartást. Közismerten növelik az emberi növekedési hormon (HGH) termelődését, mellyel növelhető az izomtömeg, ugyanakkor redukálható a testzsír.

A goji a sportolók mentális és agyi funkcióit is javítja azáltal, hogy a farkasbogyó rendszeres fogyasztásával elősegíthető a jobb alvás, valamint a memória javítása. Utóbbi esetében megemlítendő, hogy a goji bogyó léfogyasztásával kiegyensúlyozottabbak lehetünk, stressztől mentesen élhetünk. (1.)

A goji bogyó javítja a vérkeringést és az oxigén felhasználást, így több energiához juttatja az izmokat és az agysejteket stressz esetén. Akárcsak más bogyós gyümölcsök, mint a fekete áfonya és a mangosztán, a goji szintén tele van antioxidánsokkal, melyek javítják a májfunkciót és csökkentik a stressz okozta DNS-károsodás helyreállításának az idejét is. Az antioxidánsok csökkentik a bazális kortizol szintet, amitől sokkal nyugodtabbnak érezzük magunkat, amikor nem vagyunk stresszes környezetben. A sportvilág pedig éppen elég stresszhelyzetet képes szülni! 

A sportolók antioxdiáns védelme goji berryvel

Az állóképességet növelő gyakorlatok a pihenési fázishoz képest 10-20-szorosára fokozzák az oxigén felhasználást. Mindez generálja a szabadgyököket, amelyek fokozottan kárt okozhatnak az izmokban és a szövetekben. A sportolóknak védekeznie kell a megnövekedett szabadgyökveszély ellen!

A gojihoz hasonló magas antioxidáns tartalmú ételekkel növelhetjük a védekezőképességet a szabadgyökök ellen. A goji bogyók tartalmazzák a legtöbb antioxidánst – pl.: C-vitamin és béta-karotin – valamennyi élelmiszer közül, tehát ez az egyik legtökéletesebb gyümölcs, amit egy sportoló az étrendjéhez választhat!

A goji bogyó kitűnő növényi fehérje forrás

A fehérjék nagy molekulájú, bonyolult szerkezetű vegyületek, az élő sejtek nélkülözhetetlen alkotórészei. A tápanyagok közül a fehérje a legfontosabb, hiszen fehérjék nélkül nincs növekedés, nincs gyógyulás.

A szükséges napi fehérje fogyasztás az egészség szempontjából azért is lényeges, mivel ha nem biztosítjuk a fehérjék kellő napi mennyiségét, akkor könnyedén előidézhető az izomsorvadás betegsége is. Kutatók szerint már a szükséges napi mennyiségtől csupán kis mértékben eltérő fehérjehiány is hozzájárul az izomsorvadás kialakulásához. Feltétlenül érdemes tehát odafigyelni a napi szükséges fehérje bevitelre!

A goji bogyó teljes értékű fehérjeforrás

A fehérjemolekula építőkövei az aminosavak. Az aminosavak egy részét (más aminosavakból) a szervezet maga is fel tudja építeni, másik részét azonban táplálékkal kell a szervezetbe juttatni. Azokat az aminosavak, amelyek előállítására a szervezet nem képes, esszenciális aminosavaknak nevezzük. A Goji fehérjéi tartalmazzák mind a 8, az élet működéséhez elengedhetetlen esszenciális, azaz nélkülözhetetlen aminosavat. A legtöbb növény nem tartalmazza ezeket a több mint értékes aminosavakat!

Általánosan vett táplálkozási szokásaink során ha teljes értékű fehérjéhez szeretnénk jutni, akkor kombinálni kell a különböző élelmiszereket úgy, ahogy például a vegetáriánusok teszik azt a babbal és a gabonafélékkel. A goji bogyók önmagukban is biztosítják a teljes értékű fehérje bevitelt!

David Wolfe, a népszerű „gyümölcsguru” volt az egyik első, aki az organikus goji bogyókat megjelentette az interneten. Az egyik legelső dolog, amit tanulmányozott, az a bogyók fehérjetartalma volt. David Wolfe kutatásokat végzett ezzel kapcsolatban, és felfedezte, hogy a goji 19 féle aminosavval egyértelműen teljes értékű fehérjeforrás. A goji bogyó fehérjetartalma 12-13%, ami a gyümölcsök között kiemelkedőnek számít!

A goji bogyókban a fehérjetartalom mellett a C-vitamin koncentrációja is nagyon magas, éppen ezért egész napra biztosítják a kellő energiát. A farkasbogyó egyéb fontos tápanyagot is tartalmaz, köztük 21 féle nyomelemet, rengeteg rostot, 15-ször több vasat, mint a spenót, szelént, cinket és kalciumot és nyomelemeket. A goji berrytápértéke összességében nézve rendkívül magasnak mondható!